我的家乡盛产花生，我记得小时候几乎家家户户种花生，收获的季节，家里成堆的花生小山儿似的。花生不仅好吃，也是每个家庭主要的经济来源。

 

　　小时候家里穷，种的花生再多都是留着卖钱用的，也不能让我们小孩子随便吃。只有在出花生摘花生晒花生的时候，可以在随便吃，等到花生晒干了，打包好颗粒归仓了我们就难得吃到了。

 

　　大人总是计划好了花生的用途，平时家里急钱用了，用架子车拉两包去集市上卖，去远方走亲戚背上半袋颗粒饱满的上好花生米，当礼物送去，或者炒熟的花生装一篮子去，花生是自己家的土特产，也只有花生是家里能拿得出手的东西。

 

　　好的花生除了卖钱和送人情外，还有一部分就是做种子。剩下的一些不好的花生可以自己吃。吃花生的方法多得很。烧着吃，炒着吃，还可以当菜咽，

 

　　在乡下一年四季里，春夏秋季节，田野里都能找到吃食儿，我们这些小孩子放学饿了，去地里扒个红薯，爬树上摘个梨，总能弄点生瓜梨枣填填肚子。

 

　　可是到了冬天，田野里光秃秃一片，什么吃的都没有，每天放学回家饿的乱翻东西找吃的。也不知那时候怎么那么饿，我和弟弟妹妹们于是就打起那一袋袋花生的主意。

 

　　偷偷地将偷来的花生放进烧火的灶膛里，柴火的余热能烧熟花生，好吃啊，吃得满嘴喷香，快乐无比。有时我们闹着想吃花生，我妈也偶尔给我们炒一点吃的

 

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　　记忆最深刻的是吃花生菜。有一年花生拔回家还没来得及晒，就下雨了，阴雨连绵十多天，刚摘的花生堆在屋里都冒芽儿了，冒芽的花生不能卖了，也不能送人也不能炒着吃了，等于无用途亏损了只能喂猪了，我妈就用发芽的花生当菜炒给我们吃，开始我们姊妹几个还吃的挺开心的，香香脆脆的，可是连吃几天就吃够了，我妈整天对着满屋的发芽子的花生，愁眉苦脸着急叹气。

 

　　花生给我们的童年带来很多回忆，有欢乐有忧愁，所以记忆犹新。